春キャベツ、スタート。

銀座店で働いていると、愛知の石野さんからの着信があった。

午後にも今一度、着信。

店頭にいると、お客様がいらっしゃるので、なかなか携帯電話に出ることができない。
（伊勢丹新宿本店では”お買い場”では携帯電話は禁止なほど※。）

夕方、間隙を縫って、折り返しの電話をした。

「いやあ、午後になって状況また変わりましてね。畑見い行ったら、出せそうなんで。春キャベツ明日から出します、ってお知らせしたかったんですよ。」

来た！

売場で小さくガッツポーズ。

即、店長と厨房長にメールで連絡。

キャベツの欠品が続き、お客様はもちろんのこと、厨房は困っていたからだ。
キャベツがないと、人気商品であるコールスローができないし、バーニャカウダやスティックサラダにも入れているから、「入れるものがない！」と悩ませてしまう。

今期は、キャベツと大根が同時期になかったから、なおさらだった。

とりあえず胸をなでおろした。

しかしまあ、自然ってやつは・・・！